http://hotcheesecake.blog39.fc2.com/ ja http://hotcheesecake.blog39.fc2.com/blog-entry-1425.html 　寒くなると、ホームセンター（ケーヨーD２　白石店）のレジ脇の棚に陳列されている「はちみつ漬け」に妙に魅かれてしまう。（笑）　昔は、「ゆず」と「かりん」くらいしか種類がなかったので、好んで「ゆず」を買い込み、お湯を注いで「ゆずティー」として飲んでいました。　が、気がつけばこんなに種類が増えており・・、毎度レジ脇で悩んでそのまま買わずに帰宅、な日々を数回繰り返していたのですが、今日やっと決めました！ ケーヨーD２　白石店）のレジ脇の棚に陳列されている「はちみつ漬け」に妙に魅かれてしまう。（笑）



　昔は、「ゆず」と「かりん」くらいしか種類がなかったので、好んで「ゆず」を買い込み、お湯を注いで「ゆずティー」として飲んでいました。
　が、気がつけばこんなに種類が増えており・・、毎度レジ脇で悩んでそのまま買わずに帰宅、な日々を数回繰り返していたのですが、今日やっと決めました！




　はい、「しょうが」です。
季節柄、指先足先が冷えて冷えて死にそうになります。
もっと気温が下がれば指先足先は凍ってる？と思えるほど冷え冷えになってしまいます。
なので、体を温めるには、この「しょうが」しかないんです！！

　「しょうが」のスライスされたものが「はちみつ漬け」で入っており、小さじで２杯程度（甘口の場合は山盛り）をカップに入れてお湯を注ぐだけ。
　実はさすが「しょうが」と思ったのは、冷めても飲むとしょうがエキスで喉元あたりからじわ～っと熱くなるんです。
　寒い！と思ったときには「しょうがのはちみつ漬け」で「しょうがティー」、これお勧めです♪




http://hotcheesecake.blog39.fc2.com/blog-entry-1424.html 　昨年の「篤姫」に続き、名前すら知らなかった隣県の家老：直江兼継の「天地人」が本日最終回を迎えました。　よくもまぁ1年間見続けたものだと自分を褒めたいと思います。(^_^;)　昨年に篤姫で１０数年ぶり（正確には２０年近くぶり？）にNHK大河ドラマを再び見るようになり、そのままのテンションで「天地人」を見てました。　うちの殿様（片倉小十郎景綱公）の出番があるというのが見るきっかけの発端ではありましたが、直江兼 天地人」が本日最終回を迎えました。
　よくもまぁ1年間見続けたものだと自分を褒めたいと思います。(^_^;)
　昨年に篤姫で１０数年ぶり（正確には２０年近くぶり？）にNHK大河ドラマを再び見るようになり、そのままのテンションで「天地人」を見てました。

　うちの殿様（片倉小十郎景綱公）の出番があるというのが見るきっかけの発端ではありましたが、直江兼継のような人物が隣県に居たのだな、と思うと、歴史もまた見る目が変わるもので不思議なものです。

　来年は福山雅治主演の坂本竜馬の「龍馬伝」。
直江兼継とはうってかわって超がつくほど有名人。
今まで知らなかった龍馬の一面が見られるか？ちょっと楽しみでもあります。
　




http://hotcheesecake.blog39.fc2.com/blog-entry-1423.html ◆ヌーボーに冷や水？「ペットボトル入り禁止を」と生産地代表者　　ｂｙ　産経　日本が世界で一番早く解禁になる「ボージョレーヌーボー」。が、以前ほど感動はなくなりましたが、ワイン通の方々にはやはり、待ちに待ちわびた今日の解禁日だったろうと思います。　さて、今年のボージョレーは、安価でウマい！と前評判の高いワインです。安価な理由に関しては、「ワインを瓶からペットボトルに替えることで、輸送コスト・及び輸送 ◆ヌーボーに冷や水？「ペットボトル入り禁止を」と生産地代表者　　ｂｙ　産経

　日本が世界で一番早く解禁になる「ボージョレーヌーボー」。
が、以前ほど感動はなくなりましたが、ワイン通の方々にはやはり、待ちに待ちわびた今日の解禁日だったろうと思います。

　さて、今年のボージョレーは、安価でウマい！と前評判の高いワインです。
安価な理由に関しては、「ワインを瓶からペットボトルに替えることで、輸送コスト・及び輸送の際のCO2削減につながる」というものです。発売もとのメルシャン側の声ですが・・。

　が、ペットボトルそのものが・・・ヨーロッパではすでに製造禁止及び持ち込み禁止が主流となっている国々が増えています。併せて「缶」のジュースやビールなども、徐々に締め出しをされています。これは環境に配慮した部分で・・です。
　それと、ビールで考えますと、瓶ビールと缶ビールでは味が違うというの分かります？同じものが入っていても、飲んだときの口当たりの違い。。なんとも言えないっす。

　この記事は、これに近いものがあるのかな。
「せっかくつくったのに～」ペットボトルでは味気ないし、見た目もよくないし、味も損なわれる・・という生産者からの声。
　そうだよね、一生懸命、丹精こめてつくったのに「素敵な瓶」ではなく「ペットボトル」。生産者は確かに複雑な思いだろうと思います。


　発売元のメルシャンでは「製造行程について特許がとられており、ＵＶ（紫外線）フィルターの加工が施されているとともに、ガラス瓶と同等のワインが酸素に触れにくい性能を持ち合わせている。」と述べているけど、「ワイン＝瓶」＝「文化」という目線で考えれば、メルシャン側の声に対しては「そういう次元ではないだろう？」と。

　日本でも焼酎や日本酒がペットボトルで売られているものもあるけれど、差し入れするとき、贈答品にするとき、特別な日に飲むとき。。さすがにペットボトル入りのワインは買わないだろう。（私はもともとペットボトルのお酒は買わないけど）
　加えてペットボトルに入れてしまうとお酒のイメージとかブランドが「ん～～～～」と、どうしても下がってしまう。
　「味がかわらないからいいじゃん！」という人もいるけど、確実にランクが下がるイメージが歪めない。
　ま、人それぞれ、飲めればいいやぁ～という人もいるけれど、ワインソムリエの「本心」が知りたいところです。